鸡 去脖子 爪只留躯干 洗净 烤箱190度预热
用厨房纸把鸡肉外边和里边的说擦干 抹上黑胡椒和盐
香草分两份 一份切末 和面包屑还有水混合成填充料 另一份用手掰成小段
把填充料填到鸡肚子里 最后用半个柠檬塞好 用牙签固定鸡屁股
用棉线把两只鸡腿绑起来
胡萝卜切滚刀块儿 西兰花掰成适当大小 加胡椒和盐 少许油搅拌均匀放入烤盘
最后把绑好的鸡放在配菜上 淋一点油 把剩下的香草放在鸡腿还有鸡翅的缝儿里 最后淋上半个柠檬的柠檬汁
烤盘放入烤箱 中层 每500g考25分钟 大家自己计算自己的烤鸡需要多长时间 最后完成
把鸡肚子里面塞满 为了保持烤出来的鸡是饱满的外观 记得每斤鸡肉需要烤25分钟 根据自己的鸡肉决定烹饪时间 我用的是gas烤炉 如果用电烤箱 温度适量减少5-10度