准备两片蛋糕片
芒果1去皮取肉用搅拌机打成果泥，过筛，过筛会让慕斯糊更细腻；
芒果切丁；
吉利丁片泡软，沥干水份
吉利丁加少量芒果泥加热，待凉；
把融化好的吉利丁加入芒果泥中；
淡奶油加糖打发至出现纹路但很快消失；
把步骤6和步骤7的切拌混合；
混合好的慕斯液；
在活底蛋糕模里放上第一片蛋糕片；
倒入一半慕斯液，放上芒果丁；
放入第二片蛋糕片；
倒入剩余的慕斯液，抹平表面，放冰箱冷藏四小时以上；
用吹风筒吹模具表面脱模；
脱模；
完成
裱花