小宋银鱼秋葵羹（创意家常菜）

将冷冻银鱼化开，轻微泡洗。

秋葵去两头，切丝。

把银鱼放在冷水里煮，加姜末、盐和胡椒粉。水热后加秋葵，然后继续煮开。

将淀粉用清水调开。锅里水开后，勾浓芡。 出锅，加麻油少许。