面粉加水，然后揉成光滑的面团，再放入压面机里压五、六道（如果没有压面机就多揉揉，只要揉光滑就好啦），擀成薄片（压面机就直接压成面片即可）用裱花嘴压面片成一个个圈圈，我用的是三能六齿大号曲奇嘴，宝宝用的是三能小号的圆嘴，放适量面粉防止圈圈粘在一起。
压圈圈的步骤可以和宝宝一起完成，很好的亲子活动哟，我家宝宝今天满26个月，非常认真的和我一起完成了这个任务
西红柿洗净用刀划十字放入烧开的水中烫下，去皮切丁。青菜洗净切丁。胡萝卜洗净切丁。大虾去虾线，切小丁。
锅内放油，烧热后，放大虾油爆一下，放料酒去腥，待虾变色稍翻炒下起锅。锅内再倒油，依次放如胡萝卜丁、西红柿丁，加少许生抽翻炒熟，加清水，煮开倒入圈圈面片，煮开后加盐。最后放入青菜。
煮面片的同时，另一平底锅煎鸡蛋。小火，煎的过程中撒少许盐。 蛋煎好后放入碗最上方装饰即可。最后记得把虾丁也放入哟。