啤酒炖牛肉
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1人做过
作者：
钰似无双
找了一会儿方子，没有类似的，就建一个菜谱吧。
用料
牛腱
两斤
盐
多一点，腌制用。
啤酒
一瓶
花椒
一小把
香叶
几片
茴香
一小把
桂皮
两个
家里还有啥香料
随便加吧
啤酒炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉用盐花椒茴香腌制一晚，盐要多放些好入味，炖的时候不用放盐了。
步骤 2
洗净牛肉，倒入一瓶啤酒，煮滚撇沫，加入其他香料，小火炖三小时。汤清味美，香气扑鼻！
步骤 3
也可将牛肉捞出切片做冷盘。
菜谱创建时间：2014-11-27 15:12:43
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