芝麻蛋卷

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作者: 木亭子96
方子来自美食达人CANDEY。做过一次,小朋友还想吃第二次,方子糖份和油量都比较适中,不甜不腻,口感酥脆~

用料

芝麻蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备制作蛋卷所需材料和模具。

步骤 2

把所有原料混合均匀成可流动的面糊。

步骤 3

插上电源,预热一下蛋卷模。

步骤 4

盛一勺蛋糊,倒在蛋卷模的中间。

步骤 5

合上蛋卷模,用手轻轻压一下盖子,这样做出的蛋卷会薄又脆,不过要注意防烫。

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步骤 6
步骤 6

煎至面糊呈浅棕黄色,用筷子由一端开始将其卷起,最后压住接口的底边略煎,出模。

步骤 7

也可以借助锥形模具或手塑造成圆锥形冰淇淋蛋筒。

步骤 8

放晾网上凉透后自然脆,放入密封盒保存。

芝麻蛋卷的小贴士

一次舀的面糊量不宜过多,要不然成品蛋卷卷数太多,里面会不脆,影响口感!

菜谱创建时间:2014-11-28 20:45:46