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葛粉圆子的做法

葛粉圆子

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作者: 若子木
若子木
应该算是徽菜吧? 打小儿家里就经常做。这次用的是山芋粉,正宗葛粉做起来不论成色还是口感都会赞很多~

用料

葛粉圆子的做法步骤

步骤 1

把各种食材切成细小丁块。炒至八成熟(正常炒菜那样)。

步骤 2

加入高汤煮开。(我家三人份加了一碗半,成品大概二三十个)

步骤 3

调小火一点点加入备好的粉,边加边画圈搅拌,直至粘稠到能搓成圆子状。

步骤 4

备蒸锅,搓出的圆子放进蒸锅蒸大概七八分钟。over。

葛粉圆子的小贴士

1.火腿很香但没什么油,所以五花肉很关键~ 2.加粉一定慢慢一点一点的加 加过多或太少 成品就不太好看 但吃的味道是一样的哈~

菜谱创建时间:2014-11-29 12:46:38
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