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王家秘制剁椒豆豉蒸划水
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作者：
王猫还是个咩
用料
王家秘制剁椒豆豉蒸划水的做法步骤
步骤 1
鱼尾洗净在表面用刀划几道帮助入味 抹上盐 加适量小葱丝姜丝码味至少20分钟
步骤 2
码好味后倒入料酒 鸡精适量 撒上盖住鱼尾的剁椒 再放入几片生姜 豆豉 舀入一大匙豆豉辣酱
步骤 3
蒸锅入水大火烧开后放入鱼蒸制12分钟 闭火虚蒸2分钟 蒸鱼同时热锅少许油爆香大葱丝蒜末
步骤 4
蒸好的鱼撒少许小葱末 把热油淋上 再倒入适量蒸鱼豉油 完成啦
步骤 5
看着就食欲大增有没有 肉嫩鲜滑 米饭杀手！
王家秘制剁椒豆豉蒸划水的小贴士
豆豉 剁椒 豆豉辣酱 蒸鱼豉油都有咸味 所以这道菜不用再加盐了绝对够味 鸡精可以不加 鲜的掉眉毛啦啦啦 再给老猫添碗米饭！
菜谱创建时间：2014-11-29 15:14:41
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