今年没做，所以没图，步骤也简单。把辣椒洗净凉干，尽量切碎。
油烧热，放入葱姜蒜翻炒
倒人辣椒，加盐，白糖，醋，甜面酱中火不停炒。50分钟，一定要不停炒拌，别糊锅了。
最后放入味精，搅拌均匀出锅
放凉后，倒人开水消毒过凉干的大玻璃瓶。开吃！