煎酿辣椒

肉末加入蛋清调味料调均匀。

辣椒改刀切开对半或整只划开去籽。

然后把调好味的肉末酿入辣椒里。

热锅入油将酿好的辣椒肉末面朝锅，慢火煎到金黄色后翻转将辣椒面稍煎一分钟即可上碟。