1.洋葱、蘑菇、火腿切丁。(图1)
2.少许黄油热锅融化。（图2）
3.炒熟菜丁，盛出。（图3）
4.另起锅，用少许黄油炒熟面粉。（图4） 面粉加适量水搅拌均匀并烧开。
5.倒入菜丁，煮开锅。 倒入少许淡奶油煮一会儿，期间不停搅拌，小心糊锅。
6.奶油汤变得浓稠时，关火调少许盐盛出即可。