蛋清打到硬性发泡，就是把碗倒过来蛋清也不会掉下来
分次加入白糖，切拌
分次加入椰丝，切拌
用勺子把拌好的东东一个个排列到烤盘上（垫了烤纸），大小什么的不是很严格，但是尽量一致一些
放入预热好的烤箱，150度上下火，烤大概半小时，上色以后注意观察，可以用竹签检验有没有熟
熟了以后拿出来，晾凉，就可以吃啦
1.喜欢脆的可以稍微烤久一些 2.我这次烤的外皮脆里面有点软，我喜欢这种口感 3.蛋清我没称过多重，就是超市买的普通盒装鸡蛋 4.糖量不小，可以稍微减一点点，减多就不好吃了 5.各个烤箱温度都不太一样，上色以后注意观察 6.确实没有用到面粉 7.我也是个新手，这个方子完全可以的