基础发酵后面团,分割成每个80g。
包裹后的面团进入烤箱二发。完成后,烤箱下层180度,上下火,二十分钟。
表面刷黄油 撒砂糖粒。
非常柔软。
断面。
用做吐司的面团配方做外裹面包;戚风蛋糕做夹心的蛋糕即可。