8寸戚风蛋糕

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作者: Neuer1208
闲暇时间给自己或家人做个蛋糕吧,软软的融化在这寒冷的冬天。

用料

8寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄5个,加入牛奶,油。打至粗泡,再加入糖。

步骤 2

低筋粉秤好备用。

步骤 3

低筋粉过筛,避免颗粒。

步骤 4

低筋粉放入蛋黄中开始搅拌。

步骤 5

像图片上的打成糊状。

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步骤 6
步骤 6

备好的蛋白中放入配料表中定量的糖。

步骤 7

粗泡状态。

步骤 8

继续打发。

步骤 9

细泡。

步骤 10

把打发的蛋白分三次和蛋黄糊切拌均匀。

步骤 11

入模。

步骤 12

轻轻蹲两下。

步骤 13

150度50分钟。

步骤 14

烤好。

步骤 15

成品展示。

步骤 16

诱人吗?

步骤 17

嗯嗯~香,快快动手试一下吧。

8寸戚风蛋糕的小贴士

喜欢甜一些的童鞋可以稍微多加一点点糖。带着自己的美丽心情烘焙出的蛋糕,香香的入口即化,喜欢的亲快来试一下吧。

菜谱创建时间:2014-12-06 00:45:52
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