超简单奶油奶酪霜
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作者：
红魔鬼小姐
之前给自己做生日蛋糕的时候用到了奶油奶酪霜。因为觉得淡奶油hold不住这个花纹，传统的意式奶油霜口感太厚重热量太吓人，就选择了奶油奶酪霜。在网上看了很多版本的做法，最后调出了这个比例。味道很不错，不会过甜。特别适合配戚风胚。蛋糕胚轻盈，裱花口感浓郁。
用料
奶油奶酪
150g
无盐黄油
40g
糖粉
45g
超简单奶油奶酪霜的做法步骤
步骤 1
黄油、奶油奶酪均室温软化
步骤 2
黄油稍稍打发，不用打得特别到位
步骤 3
加入奶油奶酪和糖粉
步骤 4
继续搅打，打成轻盈的霜状，就OK了！
菜谱创建时间：2014-12-06 22:31:20
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