红薯去皮切1.5厘米厚片,隔水蒸20分钟
搅拌机中,放入椰枣(去核),蒸熟的红薯,打成泥
另一个容器中将剩余材料混合
加入红薯枣泥中,搅拌均匀
烤箱预热180度。烤盘铺烘培用纸,倒入布郎尼混合物(这时可以加坚果),烤20分钟
从烤箱取出,不要脱模,放至10分钟再切成合适的大小。
*如果没有杏仁粉,乔麦粉或者糙米粉,可以像我直接用杏仁,糙米或乔麦打成粉就可以了。 *椰枣淘宝上有卖,去核很方便只需要一掰就可以了。 *如果手头上没有,可以考虑用红枣代替。洗干净去核后可以和红薯一起蒸,讲究一点可以蒸好后分开弄成泥过筛去皮。 *如果用红枣,多加一勺枫糖浆 -烤箱取出后不要马上脱膜