毛血旺（快手版）

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作者： nina-31

看了幾個毛血旺的菜譜，發現用火鍋底料的居多，我選用這種原因很簡單：前幾年一直曝光火鍋底料的牛油摻有工業石蠟，所以從來不敢用外賣的麻辣火鍋料，而選擇郫縣豆瓣醬。

用料

適量（個人喜好）

半袋（300克）

每種放了4-6個

各種您喜歡的蔬菜

毛血旺（快手版）的做法步骤

步骤 1

準備材料

步骤 2

青菜洗好

步骤 3

鍋中放油將郫縣豆瓣炒出紅油

步骤 4

加入適量清水

步骤 5

水開后煮3～5分鐘后，撈出豆瓣醬殘渣。

展开全部

步骤 6

步骤 6

將原料依據耐煮順序放入，煮熟後撈出盛盆，放上青蒜段和麻椒，然後做些熱油淋上即可！

步骤 7

完工很簡單，味道很對喲

毛血旺（快手版）的小贴士

不需要在放鹽了，因為郫縣豆瓣就是咸滴

菜谱创建时间：2014-12-09 15:46:01

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