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腌鱼
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作者:
Blanca-cri
腌制方法简单,腌制之后可进行多种加工,如煎、炸、红烧等
用料
鲜雄鱼身
一条
生姜
少许
葱段
少许
酱油
少许
陈醋
少许
盐
少许
料酒
少许
糖
少许
白酒
少许
腌鱼的做法步骤
步骤 1
鲜雄鱼身
步骤 2
将鱼切块
步骤 3
按比例加入酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、糖、生姜、葱段
步骤 4
将作料与鱼肉充分搅拌,放入冰箱冷藏3天
步骤 5
3天之后,放于阳光处晾干即可
腌鱼的小贴士
选用青鱼做原材料最好
菜谱创建时间:2014-12-09 15:47:18
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