将萝卜去皮切片，用盐杀水半小时，然后倒掉杀出的水并挤干萝卜。
给挤干的萝卜中加入一勺生抽，一勺醋，半勺糖，拌匀
坐油锅，待油热爆香葱姜蒜辣椒段，倒入萝卜片，略翻炒，一般不用再放盐，根据个人口味吧。起锅，欧了！