吐司切边，边边放一旁备用，除去边边的吐司用擀面杖or筷子碾压扁平。
根据个人口味，一片吐司铺一片芝士片和一片培根or烤肉片。不要铺太厚，然后卷起来，粘取蛋液黏合封口。
入油锅炸几分钟，呈金黄色即可。
用剩下的蛋煎荷包蛋，面包边油炸至金色。