大纸袋,喷上油,倒入爆米花
大量杯放入糖,黄油,焦糖浆,盐,放入微波炉大概1-2分钟,起泡,拿出来搅拌,然后再放入微波炉连续三次。
加入小苏打,香精,此时要特别小心,会有泡沫翻滚。
将熬好的焦糖倒入爆米花里,搅拌匀。
纸袋封口,放入微波炉1分钟,然后拌匀,再放入微波炉1分钟,再拌匀,再放入微波炉30秒,再拌匀,然后再放入微波炉30秒,拌匀,共3分钟。
最后倒入二个大烤盘,摊开放凉。
这个是英文原版方子。
在微波炉加热人不能离开,要随时观察,否则会溢出,时间自己把握,我第一次用了5分钟,后面没有半分钟,不能全部按照方子时间,要灵活。