辣豆瓣酱腐乳鸡翅

鸡翅洗干净，擦干以后用料酒和胡椒，油腌制半小时左右。

腐乳汁加生抽，糖（一点点）和水调开。

腌好的鸡翅放入不加油的平底锅稍微煎一下。

倒入腐乳汁，不够的话加水，刚好没过鸡翅。

大火煮开以后小火煮一会儿入味。

最后大火收汁，酱料能裹住鸡翅即可关火出锅。