腌制肉馅，盐，蚝油，五香粉，葱碎，姜碎，鸡蛋，搅拌均匀备用。
蔬菜去皮洗净备用。
蔬菜切碎备用。
虾洗净去皮去头，只留尾，肉切碎加盐腌制备用。
步骤1+3+4搅拌均匀。
挖球滚糯米，插入虾尾。
上锅中火蒸20分钟。
出锅可淋几滴香油，别有一番风味。
蔬菜根据自己喜好添加，蔬菜碎与肉馅比例最好1:1营养又健康。