包菜用手撕成小块！冲洗干净！控干水！（其实我做时看着很干净就没有洗！哈哈）
取无水无油的盆子：白醋、白糖、盐倒入搅拌、使白糖和盐融化
把控干水的包菜倒进融化好的糖醋水里搅拌均匀！然后盆上盖上盖子（以防脏东西落进去） 中间翻动三四次！ 大概三天时间就泡制好了！酸甜爽口！可以直接吃！也可以放点香油和辣椒油拌一下！都很美味的！