Chewy Gingerbread Cookies with Lemon Glaze软姜饼配柠檬糖霜

烤箱预热160度，烤盘铺上油纸。混合面粉，小苏打，肉桂粉，姜粉，盐和丁香粉，备用

黄油加白糖和棕糖打发，分次加入鸡蛋和糖浆，搅拌均匀

干性材料倒入湿性材料，翻拌至无干粉

用15ml量勺挖出饼干糊，揉成球，每个间距不小于5cm，烤之前轻轻按平。烤9-11分钟。待冷却3分钟后再转移到晾架上。

糖霜：均匀混合所有材料，拌好的糖霜质地应该是浓稠厚重，容易涂抹的。饼干完全晾凉后，用刮刀或勺子或小刀涂抹在饼干上，如果需要装饰，要在涂抹后，立刻撒上装饰糖，不然糖霜会凝固定型。