照烧鸡腿

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作者: 悦米记

用料

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

照烧汁:大蒜2瓣切碎,蚝油,酱油,生抽,冰糖粉放在一起搅匀,制成调味汁

步骤 2

鸡腿去骨切四块米酒腌制片刻。油加热四分熟将姜片,蒜瓣放油中爆香

步骤 3

放入鸡腿,鸡皮朝下用小火煎制。

步骤 4

鸡皮下的脂肪会变油脂煎出

步骤 5

继续翻面煎制,直到两面均有一点点焦黄。

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步骤 6
步骤 6

加入调味汁

步骤 7

煎至汤汁收浓裹匀即可

步骤 8

装盘,挤上少许柠檬汁

菜谱创建时间:2014-12-16 18:33:17