黄油切丁软化，加糖粉，室温打发
加入鸡蛋，打均匀
筛入低粉和面粉，揉成光滑面团
冷藏30分钟左右
取出，赶成3毫米厚均匀面皮
模具整形
烤箱180度预热
饼干移至烤盘
165度烤10分钟
1，面团不能太干 2，厚薄尽量均匀 3，气温低地方可搁水打发黄油 4，立体模如果实在太沾，可以考虑沾粉压模 5，转移如果太软，可用刮板辅助 6，每个烤箱不同，温度165左右，7分钟以后开始注意，边上黄色后就可以取出来 7，压模时注意力度，有的地方压透明很容易糊。 8，一个鸡蛋可以改成两个蛋黄