用温水，安琪酵母，面粉，制作发面团儿，面越软越好，否则制作出的饼容易硬。
将切好的葱末以及猪肉馅儿加入盐、花椒粉、色拉油调味拌匀
将发好的面团擀成较薄的面饼，倒适量的色拉油反复对折，让色拉油涂抹均匀，然后铺上拌好的猪肉馅儿，抹匀。
将铺好肉的面饼卷起来，切成适合的大小。（我一般切的小一点儿，一锅正好出四个饼）
将切好的饼段儿两头捏住口，立起来按成饼（面足够软的话，不用擀面杖了，用手一压就成了）
电饼铛里倒入少量的油，将做好的肉饼放入，烙至两面都金黄色有焦斑就可以了（抱歉，我忘了拍电饼铛）