改良版蔓越梅饼干
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作者：
苏_拉
本人实践过各种配方的蔓越梅饼干，不断调整得出如下方子，个人认为口感香酥，甜度刚好。
用料
黄油
200g
糖粉
85g
全蛋液
中等鸡蛋一个
蔓越梅干
65g
低粉
314g
改良版蔓越梅饼干的做法步骤
步骤 1
黄油软化，加入糖粉打发
步骤 2
加入蛋液搅打
步骤 3
加蔓越梅混匀，筛入低粉用刮刀拌匀
步骤 4
整形，冰箱冷冻40分钟左右
步骤 5
烤箱预热，切片摆盘，170度15一20分钟
菜谱创建时间：2014-12-17 13:01:16
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