面粉.玉米粉.小苏打.泡打粉和肉桂粉过筛备用。玉米油加白糖和鸡蛋混合搅拌均匀加入过筛后的粉类。用刮刀切拌均匀再加入燕麦和蔓越莓拌匀。
用挖球勺挖成球放在铺有锡纸的烤盘上，间隔五厘米左右，用平面的物体隔着保鲜膜稍微压平(我是用善存药瓶的盖包上保鲜膜压的)整形。放入预热170度的烤箱中层20分钟左右，烤到褐色即可。
烤好后等热气散去后再移动，不然易碎。