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茶树菇姬松茸党参炖鸭汤的做法

茶树菇姬松茸党参炖鸭汤

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作者: 扬小姐的店
扬小姐的店
这是一非常好喝的“杂菇汤”。花菇:荣称“菇中皇后”、“山珍之王”,营养价值极高,药用价值极高,含有17种人体所必需的氨基酸,30多种酶类和丰富的香菇多糖。 茶树菇:是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无要害的纯天然食用菌。味甘,性平,有补肾滋阴、养胃护肠,清热平肝、健脾止泻、利尿渗湿的养生功效。 姬松茸:蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全。

用料

茶树菇姬松茸党参炖鸭汤的做法步骤

步骤 1

茶树菇洗净,清水泡发30分钟,剪去根部,剪成小段;

步骤 2

姬松茸、花菇洗净,清水泡发30分钟,花菇剪去根蒂;

步骤 3

枸杞、党参洗净;

步骤 4

鸭子洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉,冲洗干净)。

步骤 5

所有材料一起入锅,加入冷水约2L左右,武火煮开后转文火慢煲2小时。

步骤 6

出锅前加盐调味即可。

茶树菇姬松茸党参炖鸭汤的小贴士

1. 老鸭可换成鸡或者其它肉类 2. 茶树菇泡发清洗时一定要耐心多漂洗几遍,以免茶树菇褶皱中带沙影响口感。 怕麻烦的朋友可以上我的淘宝店铺“扬小姐的店”里有配好的汤包出售哦~~

菜谱创建时间:2014-12-20 20:28:46
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