草莓酸奶蛋糕

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作者: 么么小璟1982
在贝太厨房看到的方子,就立马买了酸奶来试,结果真不错^v^

用料

草莓酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把油和蛋黄搅拌,在加入酸奶搅拌均匀

步骤 2

打发蛋白,加入几滴浓缩柠檬汁,分三次加入白糖打发到小三角不倒

步骤 3

然后拿三分之一蛋白放到蛋黄糊里搅拌均匀,然后就将搅拌均匀的这些蛋黄糊倒到剩下的蛋白里在搅拌均匀,我是从下往上拌,不要拌太久,会消泡。

步骤 4

然后倒到不粘模具里,在把草莓切成两半摆放整齐,下图为我摆的模样。

步骤 5

烤箱底层放烤盘,烤盘里放热水,在中层放烤架,蛋糕放在烤架上烤,先预热10分钟,然后160度,放进去后调60分钟先烤,到30分的时候在烤盘加入冷水继续烤完,我是全程坐在旁边看着烤熟的。

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步骤 6
步骤 6

这就是出炉后的样子,热热的好吃,这是我烤蛋糕以来做得最好的一个^ω^^ω^^v^^v^

菜谱创建时间:2014-12-21 02:13:41
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