分离好2只蛋白放进冷冻室（为了更好的打发蛋白）；
酸奶里筛入奶粉和玉米淀粉，拌匀；
冻好的蛋白加入几滴柠檬汁，打到鱼眼状，分3次加糖打至干性发泡。
1/3的蛋白拌入酸奶糊，拌匀后加入其他2/3蛋白，装入裱花袋，用6号嘴挤成小花；
烤箱预热至100度，烤50-60分钟…看看底上上色表面洁白，完成！