海鲜菇拿盐杀水，清洗，挤干水分。
淀粉，鸡蛋，味精，十三香或者五香粉，搅拌
如果干加入点水，调成糊！
海鲜菇放入调好的面糊里，搅拌，待油锅炸！
放入花生油
油温有点烫手，一根一根的放到锅里，捞出控油！
将油烧热，把之前炸好的海鲜菇复炸，待海鲜菇变脆，捞出！
一盘简单的油炸海鲜菇就完事了，摆盘来吃吧！
海鲜菇一定要用少许的盐，杀一下水份！