红豆和莲子清洗干净，不需要提前浸泡。有压力锅，就是这么任性。
将红豆、莲子、清水450ml，一同放入压力锅的内胆。盖上盖子，把盖子上黑色的盖把手推下来。
选择“豆/蹄筋”，将时间调为35分钟，按下“开”。然后去玩儿吧。这35分钟是从锅内压力上升到设定压力后才开始倒数计时的。
35分钟结束后，会自动排气，待盖子上凸起的压力显示杆落下，就可以打开盖子了。红豆和莲子已经彻底煮熟，虽然保持着形状，但是一压就全部粉碎了。
盛出来，加150ml水，用料理机打碎。我是用的手持式料理棒，很方便。如果不追求特别细腻，其实直接在锅里用勺子碾碎也未尝不可。
然后倒回压力锅里，再加100ml水，60g冰糖。这里使用的是这款压力锅我非常喜欢的一个功能，叫“辅助烹饪”，这个功能下可以开着盖子煮。
锅盖保持开启，但是需要将锅盖上那个黑色的盖把手推下来扣住。选择“辅助烹饪”键，时间设置成15分钟，按“开”。
一边加热一边搅拌，待冰糖融化，煮到自己喜欢的浓稠程度，即可按“关”。不一定是15分钟哈。
装瓶的部分和果酱一样，趁热装瓶，瓶子要事先煮过消毒，然后倒扣着放凉，之后就冷藏保存，每次挖的时候用无水无油干净的勺子。
以下开始为这款压力锅的一些介绍，不感兴趣的自动忽略吧。下一张图喵星人出没！
和其他压力锅的画风都不一样，但是和宅宅酱的画风一样！黑白配果然最经典了。
开盖的方式很酷炫！是把这个黑色的把手推上去、推下来，来开盖、关盖的。
摩擦摩擦，似魔鬼的步伐。推上去之后，按一下露出来的这个开盖按钮。
内胆上装有把手，即便内胆本身很烫，也可以轻松拿出来。这设计是有多贴心。还有一个接水盒，设计得也很巧妙，解决了很多问题，照片木有拍。
盖子长这样，其实这是两层盖子哦，里面一层内盖可以单独取下来整个泡水里洗的，特别方便。
内盖拿下来是这样的。这个突出来的是压力阀，也可以取下来的。
介绍完毕，感谢宅宅酱友情出演。
这个酱的吃法，最简单的就是抹面包抹馒头，也可以作为各种点心的馅儿，包在小面包里也超级搭配，和红豆沙的用法一样，也可以就叫它红豆沙，但不如很多自制的红豆沙那么干。 冷藏之后，还会变得更干一些，就和果酱冷藏之后还会变得更黏稠一些一样，因此煮的时候注意调整黏稠度。水多一点，煮时间短一点，就更稀薄，反过来就比较浓稠。其实煮到稀薄的时候，直接盛一碗出来撒点干桂花当甜品吃也很棒哦。 再吆喝一遍，松下SR-PNG501-WK电脑型压力锅【12月24日在下厨房App首发，当天打开App在首页可以直接购买】。