土豆洗净，用筷子在下面垫着
将土豆切薄片但不断开 土豆背面竖着小小划两刀
准备好调制橄榄油的香料
碗中盛好橄榄油 放入蒜末、意大利香料和黑胡椒
搅拌均匀
在每片土豆中刷入调制好的橄榄油 （工具：我用的是包饺子会用到的小薄板，可以选择小餐刀or小勺子） 在土豆表面均匀撒盐，涂抹均匀
放入烤箱，30-40min
烤好啦
盛出摆盘 其实可以在最后的五分钟放入切瓣番茄，利用橄榄油将其煎烤熟，更营养！
【意大利香料】含：甘牛至、牛至、罗勒、红甜椒、迷迭香、欧芹、百里香