冬笋香菇炖猪蹄

冬笋抄水煮熟，香菇泡发，猪蹄冷水煮开去血水

热锅冷油，放入八角桂皮干辣椒冰糖炒，放入黄豆酱，放入胡椒粉，盐，倒入猪蹄炒，倒入适量开水，放入香菇，放入高压锅大火煮十分钟，倒入炒锅，收汤时候，放入冬笋。