鱿鱼炒韭菜-小悦家（天津卫）

鱿鱼清洗干净，热水焯十几秒，取出备用，用胡椒粉，盐，黄酒腌制

葱姜炝锅，爆炒鱿鱼，放其他调味品，放韭菜，快炒出锅，装盘。