把莴笋去皮，切薄薄的片状，猪肉选带点肥肉的，也把猪肉切薄薄片状
拍几颗蒜泥，等下需要用到，先热锅放猪肉进去爆炒出油来
猪肉出油了，放蒜泥进去，翻炒下，然后把莴笋倒进去，翻炒
如果锅里太干了，可以撒点水，翻炒，炒了几分钟，可以出炉了。