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纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕

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作者: Ping Ping C
Ping Ping C

用料

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有材料和工具。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔热水融化,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄和蛋清分离。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用低速打至粗泡(细砂糖要分三次加入蛋清)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到粗泡加入细砂糖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成细腻泡沫时加入细砂糖。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至出现纹路时加入剩余的细砂糖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到打成湿性发泡,出现小弯钩 烤箱预热,上下火170度

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接倒入蛋黄。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄和蛋白霜搅拌均匀就可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低粉搅拌均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶倒入黄油里混合均匀。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合好油水倒入面糊里。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切拌均匀,成蛋糕糊。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊倒入裱花里。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊倒入纸杯中,8分满即可

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻震几下,震去气泡。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,170度,中层20-30分钟,直到表面金黄,用牙签扎后无粘液即可。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦,哈哈。

菜谱创建时间:2014-12-25 21:25:46
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