蛋煎鱼
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作者：
黄小厨Angel
西菜
用料
青鱼中段
鸡蛋
白兰地
白脱少许
盐、味精、胡椒粉、料酒
面粉
蛋煎鱼的做法步骤
步骤 1
将鱼去骨去皮开成长方形厚片
步骤 2
撒上盐、味精、胡椒粉、料酒
步骤 3
拍上面粉放在鸡蛋液里面浸一下
步骤 4
用平底锅煎成两面金黄色
步骤 5
放少量白脱油，喷上白兰地，汤焖一下即成
菜谱创建时间：2014-12-27 10:09:02
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