老干妈炒方便面

烧开水，方便面饼入锅，不加任何调料，煮至半熟。不要太熟，不然炒的时候都烂了。

把锅里的方便面捞进碗中，用凉白开过一下，面会更筋道。

一颗鸡蛋打散，放入一点盐调味。

倒油，油热后炒鸡蛋，并用铲子把鸡蛋捣碎。放入方便面，边炒边加入三大勺蒜蓉辣酱或是老干妈。

好啦出锅，开吃。