用APP打开 
跨年黑芝麻蜜豆餐包
1144人浏览 19人收藏 0人做过
作者：
童妈的美食情书
用料
跨年黑芝麻蜜豆餐包的做法步骤
步骤 1
中种材料揉匀，室温放置5～6小时，体积变化大约4倍
步骤 2
2加入除黄油以外辅料，揉至扩展。加入黄油，出膜。
步骤 3
静置半小时。
步骤 4
排气分割整形滚圆。
步骤 5
制作黑芝麻蜜豆馅（炒熟黑芝麻料理机打磨，加成品蜜豆）
步骤 6
包馅，整形放烤盘，烤盘里抹点油。
步骤 7
入烤箱二发
步骤 8
二次发酵，烤箱里放一盘热水，阶段性开启发酵档,体积变大两倍
步骤 9
刷蛋液撒黑芝麻
步骤 10
预热烤箱180度，中下层，二十五分钟。中途上色后盖锡纸。
步骤 11
成品出炉。
步骤 12
新年第一餐。
步骤 13
晒组织
跨年黑芝麻蜜豆餐包的小贴士
牛奶不要一次加完，酌情增减。
菜谱创建时间：2015-01-01 11:05:06
评分 7.2 499 人做过
8 人做过
评分 8.2 391 人做过
评分 7.8 133 人做过
评分 8.8 22 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.7 20 人做过
评分 7.4 541 人做过
11 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.8 611 人做过
评分 7.9 842 人做过
评分 8.4 101 人做过
评分 8.3 303 人做过
评分 7.8 82 人做过
评分 7.4 17 人做过