海盐风味栗子酱——栗子的好去处

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作者: 千叶烘焙
本想做糖炒栗子的,结果栗子煮太多,于是拿家里的现有材料做了栗子酱,没想到好吃到没朋友

用料

海盐风味栗子酱——栗子的好去处的做法步骤

步骤 1

板栗煮熟,掰开,然后用勺子挖出栗子(欢迎大家告诉我更好的去壳的方法)

步骤 2

栗子稍晾凉后加入淡奶油放入料理机打碎(我用的打果汁/豆浆的功能)

步骤 3

黄油放入锅中开小火化开,加入白砂糖,然后加入打碎的栗子泥,慢慢搅动,直到栗子泥变稠,然后加入蜂蜜和盐,搅拌均匀(尝尝味道)关火装入烫过的玻璃瓶里。凉后放入冰箱保存。可以吃个十天半个月的

步骤 4

做好的栗子酱油油的,甜甜的,咸咸的,真的是多重享受。可以用来抹面包,做蛋糕卷,还可以做马卡龙的馅

步骤 5

我卷了蛋糕卷了,发现它跟草莓搭一起竟然会有种很奇妙的味道。超级好吃,不骗你。。。。

菜谱创建时间:2015-01-04 23:17:49
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