准备好食材
去果肉和硬外皮，留浅绿色部分，切薄皮待用
加盐腌制出水分，变软，接着加入白开水洗净后，去水分..
.最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。