水果鲜奶油蛋糕

第一步准备工作: 1、做一个8寸原味戚风，将戚风蛋糕片成厚薄均匀的3片（去除顶端不平整处）。 2、打发淡奶油。 3、草莓部分对半切开，部分切粒。 4、红心火龙果去皮切成小块。

将蛋糕纸托放在裱花转台上，放上一片戚风蛋糕，然后抹一层淡奶油，均匀放上草莓颗粒。

再抹一层淡奶油，将间隙基本抹平。

然后盖上一层蛋糕片，继续重复第三步的操作，最后在顶端盖一层蛋糕片。

将蛋糕胚顶端和侧面均匀抹上淡奶油，利用裱花转台将淡奶油抹平整。

然后在蛋糕周围贴上一圈对半切开的草莓。

然后在蛋糕顶层用红心火龙果摆一个爱心的图案。最后将剩余的淡奶油装入裱花袋，用中号菊花型裱花嘴在其余空白处裱上一朵朵小花。