虾剥皮去虾线切段 马蹄去皮切成小块 后腿肉加上姜水（我不爱吃姜 直接姜块加热水打成糊糊过滤的）、花椒水、几块冰打成肉泥 以上搅拌在一起
高粉：低粉：水 2：1：1.5 揉出来的面忒好用了 直接扔厨师机里让他揉然后我切菜去
韭苔切碎打上俩鸡蛋加十克糖搅匀 然后跟步骤一的肉泥混合 加适量生抽和盐搅匀 馅儿就做好了 然后就包再然后就煮煮完就吃
彩蛋：我为了尝馅儿咸淡做了锅锅贴