凉拌云丝

干云丝入沸水煮到软，去豆腥味。我没经验，全凭嘴尝。

捞出控干清水冲洗浸泡，以去豆腥味。

胡萝卜，芹菜切丝。沸水焯烫。和云丝一起控干。调凉拌汁。两勺醋一勺生抽，糖和麻油适量。如果淡就撒点盐。