选好图，先过一遍结构，蛋糕上大概定好位【这些都是头脑记忆蛋糕无做记号】。然后决定下笔位置，臭妈习惯从脸型开始，然后头发身体四肢，这样结构基本不会偏。画的多了，大部分图是一次过的，难的会微调，这些都是靠多练，有了手感出错率就很低了
调好甘那许装袋，剪口子，大小看需要，框架线条我一般较粗这样奶油稀时也不会流出线外。
甘那许挤出来连续性的线条是最适合描边的。冬天时间久了会凝固，可以准备好温水稍微加温下就会恢复流畅性了
开始描边,尽量一气呵成不要停顿，这样失误是最少的，失误了也不要紧后面会讲到。很多人刚开始画最大的问题是手抖，臭妈也是如此，有个小诀窍，下笔时请屏息，手自然就稳定很多。继续练下去这个现象自然就消失了。
刚说到了描线失误了怎么办，这时候用牙签微调就好，甘那许凝固了又不像巧克力那么脆硬，柔韧性很好，所以尽管大胆的调整修图吧。
奶油填充是很多人会询问到的问题，臭妈的习惯是打发的奶油+稀奶油来调到合适的状态。此时色素一并加入
一个人拍奶油滴落状态太难了，这图不知是否能看出。捞起来是比较快速连续滴落的，如果是缓慢连续滴落也是可以，只是这种状态在填充脸部时就不会很平整视觉效果就差了。第一种状态呢又会比较稀，填的时候要胆大心细，手控制好力度，不至于一下填充太多奶油渗出线外就不妙咧。这个度也是需要自己多练来体会，文字描述太笼统
最后奶油填充，同甘那许，裱花袋剪小口子，沿线开始把整体填充完毕，像调到我这个状态的奶油，填充起来是很快的，奶油自然会流平，需要注意的就是要仔细，避免奶油渗出
甘那许就是淡奶油加热至微沸放入黑巧融化到连续滴落状态。量大概1:1，不过臭妈都随意，奶油盖住巧克力币就行。稠了可以加奶油调稀，稀了么微加热下继续加黑巧，或者不加巧克力，可把甘那许冷藏凝固至能使用