萝卜去皮切片，葱姜切碎备用。
锅内放油，油稍热后干辣椒掰两半和葱姜一起入锅。
萝卜入锅，稍微炒一下，倒入水，稍微没过萝卜即可。依据个人口味放入酱油，醋，盐，一两块冰糖。
用筷子试一下萝卜熟后关火，可以再加点葱花点缀。